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estrogonofe-PRINCIPALIngredientes:

  • 500 g de tilápia, cortada em cubos
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 tomate sem semente picado
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres de catchup
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 xícara de champignon

Modo de preparo:

Tempere o peixe com alho, limão, sal e pimenta. Em uma panela, grelhe o peixe com um pouco de azeite e reserve.

Em outra panela, refogue cebola com a manteiga, coloque o molho de tomate, o tomate e o molho inglês. Deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o champignon e o creme de leite.

Mexa e coloque o peixe já refogado sem mexer muito, só para incorporar e está pronto.