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Foto: casalgastronomico.com.br
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Ingredientes:

  • 1 fraldinha limpa
  • sal grosso a gosto
  • 3 colheres (sopa) de pasta de alho
  • 1 xícara de óleo de soja

Modo de preparo:

Espalhe o sal e a pasta de alho sobre a carne. Pode-se assar na churrasqueira. Se preferir outro modo de fazer, coloque na panela de pressão com água até a metade da carne.

Leve ao fogo por aproximadamente 1 hora.

Está pronta para ser servida.