1 pacote de massa gravatinha- 1 pedaço de mozarela de búfala (ou qualquer outro queijo)
- 2 beterrabas que já podem ser compradas em cubos (já cozida)
- ½ copo de leite
- ½ cebola
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Salsa ou manjericão
- azeite e sal
A beterraba cozida deve ser cortada em cubos. Coloque óleo numa frigideira e frite a cebola em pedaços pequenos. Adicione as beterrabas e frite por mais 5 minutos. Corte o queijo em pequenos pedaços e adicione o leite. Coloque o vinagre balsâmico. Cozinhe a massa, escorra e coloque tudo na mesma frigideira, onde estão todos os outros ingredientes. Aqueça e adicione a salsa ou o manjericão.
