Autoridades da Flórida divulgaram que testes realizados em pães amplamente vendidos em supermercados do estado detectaram a presença do herbicida glifosato, produto químico usado no controle de plantas indesejadas na agricultura e classificado como provavelmente cancerígeno por algumas organizações internacionais.
O Departamento de Saúde da Flórida encontrou resíduos de glifosato em seis de oito produtos de panificação testados, incluindo marcas como Nature’s Own Butter Bread, Wonder Bread Classic White, Nature’s Own Perfectly Crafted White, Sara Lee Honey Wheat e alguns produtos da Dave’s Killer Bread, que são vendidos em mercearias e redes de supermercados do estado.
Os resultados fazem parte do programa “Healthy Florida First”, que testa alimentos comuns para detectar contaminantes e fornecer mais informações aos consumidores, segundo o governador Ron DeSantis e a primeira-dama Casey DeSantis, que apresentaram os dados em evento oficial.
Especialistas em saúde pública destacam que o glifosato não é destinado ao consumo humano, e que mesmo em níveis baixos pode levantar preocupações sobre exposição crônica, embora as agências federais americanas, como a Environmental Protection Agency (EPA), indiquem que resíduos dentro dos limites legais não representem risco imediato.
As autoridades estaduais afirmam que os testes são feitos para aumentar a transparência sobre o que está nos alimentos vendidos aos consumidores, e que mais categorias de produtos devem passar por análises nos próximos meses como parte da iniciativa.
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