Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de café forte ou suco de laranja aquecido
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor
- 1 xícara (chá) de gelo picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- açúcar a gosto
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 8 biscoitos, tipo champagne, partidos ao meio
- 1 copo de leite
- Cerejas ao marasquino
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o café quente ou o suco de laranja quente, juntamente com a gelatina para dissolvê-la. Em seguida, junte o gelo picado, o creme de leite, o açúcar e o conhaque (observação: se optar por utilizar suco de laranja, não coloque conhaque). Bata até que a mistura engrosse. Divida em duas partes. Coloque a metade em uma tigela tipo ‘pirex’. Passe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme. Coloque a outra metade do creme sobre os biscoitos. Enfeite com as cerejas e leve à geladeira.
