“Camila’s Lounge” abre espaço para eventos e reúne Comunidade

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ABR/15 – pág. 30

Se degustar a boa comida do tradicional Camila’s Restaurant é ótimo imagine ter um novo espaço em Orlando para se reunir com os amigos e ouvir boa música. O local ideal para acontecimentos que resgatam a cultura do Brasil. Os empresários Alex Alencar e Leonardo Charamba falam com exclusividade ao Nossa Gente

O Camila’s Restaurant, em Orlando, é o mais tradicional restaurante brasileiro nos Estados Unidos, que recebe diariamente um grande contingente de turistas e residentes na cidade e região, oferecendo um Buffet variado, com o melhor da gastronomia brasileira. Desde saladas e vegetais frescos, pratos quentes, carnes, grelhados e sobremesa, tudo é minuciosamente supervisionado pelo Chef Luis Ham. O atendimento é impecável -em português, inglês e espanhol-, proporcionando aos clientes excelente hospitalidade. “A comida é a alma do restaurante e o atendimento é o coração”, disse o empresário Leonardo Charamba, proprietário do Camila’s, juntamente com Alex Alencar. “A nossa prioridade são os clientes”, reforça Alex.

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E se degustar boa comida já era ótimo, agora ficou ainda melhor com as atividades do “Camila’s Lounge” – inaugurado recentemente -, com amplo e confortável espaço para seus funcionários e convidados realizarem confraternizações. O local ideal para os eventos e festas de fim de ano de sua empresa, destacando-se os melhores DJs de Orlando que irão animar o seu grupo de viagem, com músicas em vários estilos. “O Camila’s Lounge vem suprir a carência que a cidade de Orlando tinha para a realização de eventos para a Comunidade. É uma forma de trazer o residente para mais perto de sua cultura”, diz Leonardo. “Um espaço onde realizamos a degustação de vinhos – da empresa Opici Family Distributing-, acompanhado de boa comida. O Food & Wine é um evento tem agradado os nossos clientes, com música, sorteios, champanhe e comida diferenciada”, acrescenta.

O “Camila’s Lounge” está aberto para o agendamento de festas de casamento, aniversário, feijoada com pagode, entre outros eventos. Um ambiente aconchegante, com infraestrutura em iluminação e som, proporcionando aos clientes um Buffet especial, a preços acessíveis. “Convido a todos para que venham nos visitar e desfrutar de boa comodidade, do bom atendimento e um espaço nobre da cultura do Brasil”, complementa Alex. “Aqui é um ponto de apoio para turistas e residentes. O Camila’s Restaurant e o Camila’s Lounge representam a Embaixada brasileira, pois quem visita Orlando e não vem ao Camila’s é o mesmo que ir a Washington e não ver a Michele Obama”, brinca.

Empreendedores de sucesso

Alex e Leonardo são homens de sucesso no ramo da gastronomia. Uma fórmula, segundo eles, que requer trabalho, empenho e gosto pelo o que faz. E mesmo com a alta do dólar os empresários investem em inovação, atraindo a atenção dos turistas e clientes residentes em Orlando. O Camila’s Restaurant, por exemplo, é considerado a porta de entrada para os turistas brasileiros e de toda América Latina nos EUA, seja através dos grupos ou dos que viajam por conta da qualidade e da hospitalidade do Camila’s.

Lembra Alex, quando indagado, que no início de sua trajetória em Orlando trabalhou na cozinha do “Camila’s”, enquanto o seu hoje sócio, Leonardo, atuava como gerente. Época difícil, mas ambos não desistiram em buscar a estabilidade financeira, vestindo a camisa da empresa. “Quando cheguei em Orlando, tinha 300 dólares no bolso. Não desenhei nenhuma fórmula de sucesso, mas precisei de honestidade e trabalho duro para vencer”, conta Leonardo. “E quando venho para o restaurante trabalhar, dedico cem por cento de mim e não cinquenta por cento. É preciso empenho e determinação no trabalho. Em primeiro lugar é Deus porque sei que ele nos protege quando há honestidade com o próximo. E quem faz o bem, é solidário, prospera”, reforça.

Leonardo começou trabalhando como garçom e, posteriormente, ocupou o posto de gerente. Em janeiro de 2013, Leonardo e Alex compraram o “Camila’s Restaurant, surgindo o grande desafio profissional, mas eles venceram. Deu tudo certo e o empreendimento prosperou, solidificando o sucesso empresarial de ambos. “Eu particularmente não gosto do título empresário”, avisa Leo. “Isso cria uma certa distância. Eu e o Alex somos muito próximos dos funcionários e dos clientes. Obvio, somos empresários, mas procuramos não perder a espontaneidade com as pessoas, principalmente com as que trabalham conosco e que frequentam o Camila’s. Os nossos clientes são nossos amigos e os nossos funcionários são a nossa família”, reforça.

“Os nossos funcionários são o patrimônio da empresa”, acrescenta. “Mensalmente realizamos o funcionário do mês, motivando as pessoas que trabalham no restaurante. O escolhido do mês ganha uma viagem para onde ele quiser”.

Tempo livre

O empresário Alex Alencar aproveita o seu tempo livre para ficar com a família e visitar os parques da Disney com os dois filhos. Também gosta de um bom churrasco com os amigos. O sucesso empresarial, quando consultado, é a tradução da perseverança e do cuidado no trabalho, avaliando os detalhes minuciosos da profissão. “É preciso estar atento e acompanhar de perto tudo o que acontece a sua volta. Desde a preparação da comida, cardápio, funcionários, enfim, é primordial vivenciar o dia a dia com dedicação”, conclui.

Para Leonardo Charamba, o seu tempo livre é dedicado à família e aos filhos. Gosta de viajar e não abre mão de espairecer a mente e recarregar as energias para recomeçar com força total. “Investir em viagens é importante”, enfatiza. “Todo o mês viajo com a família”. Mas ele não esquece do próximo e não mede esforços quando alguém realmente precisa de ajuda. “Fizemos uma campanha para levantar dinheiro para um brasileiro que precisava fazer uma cirurgia. O trabalho solidário é fundamental. Temos uma responsabilidade social e não medimos esforços”, fala com carinho.

E quando a palavra é sucesso, Leonardo diz o seguinte: “o sucesso para mim é saber que o restaurante recebe turistas de várias partes do Brasil, pessoas que vêm conhecer a casa e degustar a nossa comida. Isso é muito gratificante porque traduz o nosso empenho e dedicação em servir bem a clientela. Cremos em Deus e tudo o que acontece em nossas vidas é vontade e permissão do Pai”, finaliza.

Serviço
Camila’s Restaurant – Orlando
5458 International Drive, Orlando 32819
Telefone: +1 (407) 354-2507
E-mail: contato@camilasrestaurant.com

Walther Alvarenga