A poderosa maçã.

 

Que ela é prática e deliciosa todo mundo sabe, que faz um sucesso danado entre as crianças também, mas você sabe o bem que a maçã faz para sua saúde?

A maçã é uma fruta de origem asiática com mais de sete mil espécies diferentes mas com nutrientes semelhantes e importantes que estimulam o corpo a prevenir doenças.

Consumir maçã ajuda a ter uma vida equilibrada e longe de doenças. Tanto a polpa quanto a casca são ricas em vitaminas C, sais minerais como cálcio, fósforo e potássio, além de fibras e um poderoso antioxidante!
Vale comer pura como lanche, em lascas na salada (dá uma acidez deliciosa) ou até na sobremesa, assada com mel em uma massa de torta integral!

A maçã também é uma ótima base para geleias por conter montes de pectina, que dá aquela consistência gelatinosa otima.

Experimente ferver polpa de maçã batida com um pouco de pimenta e especiarias até reduzir bem. Deixe gelar e sirva com queijos…. Mmm!

E bom apetite com saúde!

 

Autora: Chef Mariana Valentini (@marivalentini)