Tradicional restaurante de quase um século, Hocca Bar chega em Orlando

Tradicional restaurante de quase um século, Hocca Bar chega em Orlando

Tradicional restaurante de quase um século, Hocca Bar chega em Orlando

A abertura oficial do tradicional restaurante de quase um século, Hocca Bar, localizado no Mercado Municipal, em São Paulo, que recebe pessoas do mundo inteiro, agora chega em Orlando, a partir do dia 1 de março.

Para trazer o espírito Hocca para Orlando, os funcionários do restaurante, em sua maioria, foram enviados para treinamento no Hocca do Brasil.

Os proprietários do Hocca, Chef Horácio Gabriel e Angelo, querem ter a mesma estrutura aqui nos EUA, que é oferecida no Brasil, ou seja, que o brasileiro se orgulhe não apenas  em vender comida, eles querem proporcionar uma tematização, um ambiente e uma comida feita à moda antiga.

O que despertou a vontade de experimentar uma operação internacional, os proprietários do Hocca se cercaram de vários profissionais e fizeram um estudo forte de cenários otimistas e pessimistas e a conclusão  foi  a cidade de Orlando, por ser uma localidade muito interessante em sua composição demográfica, pelo seu viés de crescimento, por ser turístico, como o Hocca é turístico.

Foi, então, que eles  entenderam que teriam que fazer um restaurante com espírito da Disney, ou seja,  tematizado, para poder transferir toda essa emoção e a experiência  que eles oferecem no Brasil,e agora  estar nos oferecendo em Orlando.

Foto: Vanessa Caetano Photography