Tradicional restaurante de quase um século, Hocca Bar chega em Orlando

Tradicional restaurante de quase um século, Hocca Bar chega em Orlando

A abertura oficial do tradicional restaurante de quase um século, Hocca Bar, localizado no Mercado Municipal, em São Paulo, que recebe pessoas do mundo inteiro, agora chega em Orlando, a partir do dia 1 de março.

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Para trazer o espírito Hocca para Orlando, os funcionários do restaurante, em sua maioria, foram enviados para treinamento no Hocca do Brasil.

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Os proprietários do Hocca, Chef Horácio Gabriel e Angelo, querem ter a mesma estrutura aqui nos EUA, que é oferecida no Brasil, ou seja, que o brasileiro se orgulhe não apenas  em vender comida, eles querem proporcionar uma tematização, um ambiente e uma comida feita à moda antiga.

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O que despertou a vontade de experimentar uma operação internacional, os proprietários do Hocca se cercaram de vários profissionais e fizeram um estudo forte de cenários otimistas e pessimistas e a conclusão  foi  a cidade de Orlando, por ser uma localidade muito interessante em sua composição demográfica, pelo seu viés de crescimento, por ser turístico, como o Hocca é turístico.

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Foi, então, que eles  entenderam que teriam que fazer um restaurante com espírito da Disney, ou seja,  tematizado, para poder transferir toda essa emoção e a experiência  que eles oferecem no Brasil,e agora  estar nos oferecendo em Orlando.

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Foto: Vanessa Caetano Photography