Surto Explosivo de Salmonela em Ovos Alerta Consumidores em 9 Estados dos EUA!

Um perigoso surto de salmonela, associado a ovos contaminados de uma fazenda em Wisconsin, já afetou 65 pessoas em nove estados dos EUA, incluindo Illinois e Michigan. A situação provocou um recall abrangente de todos os ovos produzidos pela Milo’s Poultry Farms LLC, que comercializa produtos convencionais, orgânicos e livres de gaiola. Autoridades de saúde estão pedindo que consumidores e comerciantes suspendam o uso e venda desses produtos imediatamente.

Em Wisconsin, onde a maioria dos casos foi registrada, já são 42 infecções confirmadas. O CDC alerta que os sintomas da salmonela incluem diarreia, febre e vômitos, e que quem apresentar esses sinais deve buscar ajuda médica. Até o momento, 24 pessoas precisaram de hospitalização, mas felizmente, não houve mortes.

Para combater a crescente ameaça da salmonela, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) implementou novas medidas, incluindo testes obrigatórios para cepas mais perigosas e limites mais rígidos de contaminação em produtos de aves. A salmonela continua sendo um grave problema de saúde pública, com o CDC estimando 1,35 milhões de infecções por ano nos EUA.

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Este surto ressalta a importância de manter os consumidores informados sobre recalls e seguir rigorosas práticas de segurança alimentar para prevenir novas infecções.