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O surto do parasita Cyclospora, associado a lotes contaminados de alface americana, continua avançando pela Flórida. Segundo dados do Departamento de Saúde do estado, o número de casos confirmados ou suspeitos já soma 460 desde o início do ano, com quase 50 novos registros apenas na última semana.
Onde os casos mais cresceram
Os condados de Bay, Lee e Sarasota registraram os maiores aumentos de casos na última semana. Miami-Dade segue como o condado com mais casos acumulados no estado, com 58 registros, seguido por Lee, com 41, e Bay, com 36.
Veja como os casos evoluíram mês a mês na Flórida em 2026:
- Janeiro: 4
- Fevereiro: 2
- Março: 1
- Abril: 3
- Maio: 2
- Junho: 43
- Julho: 296
- Agosto (até o dia 15): 109
O salto em julho, mês em que a recolha de alface da Taylor Farms foi anunciada, deixa clara a dimensão do problema no estado.
O mapa completo por condado
Segundo o levantamento mais recente do Departamento de Saúde da Flórida, referente ao período entre 1º de janeiro e 15 de agosto, os condados com mais casos, além dos já citados, incluem Broward (35), Orange (31), Polk (20), Pinellas (19) e Palm Beach (24). A lista completa abrange praticamente todas as regiões do estado, com números menores registrados em condados como Baker, Citrus, Columbia, Gadsden, Gilchrist, Indian River e Wakulla, todos com apenas 1 caso confirmado.
O que causou o surto
Investigadores federais do CDC e da FDA identificaram alface americana produzida pela Taylor Farms de Mexico, unidade da empresa no centro do México, como a origem do surto. A companhia recolheu voluntariamente toda a alface americana proveniente dessa região, distribuída para restaurantes e supermercados em diversos estados americanos, incluindo unidades das redes Taco Bell e Walmart, sob a marca própria Marketside.
Segundo o CDC, os prazos de validade dos produtos recolhidos já expiraram, e eles não devem mais estar disponíveis em lojas ou restaurantes.
A dimensão do surto em todo o país
Desde 1º de maio de 2026, os Estados Unidos já somam 15.716 casos confirmados em laboratório em todo o país, incluindo 828 hospitalizações e duas mortes, além de outros 11.841 casos adicionais que ainda podem exigir investigação e confirmação. Em todo o ano de 2025, o país havia registrado apenas 1.180 casos, o que mostra a dimensão do salto neste ano.
O que é a Cyclosporíase e como ela se espalha
A Cyclosporíase é um tipo de infecção intestinal causada pelo parasita Cyclospora, que provoca sintomas como diarreia aquosa frequente, cólicas, inchaço abdominal, náusea e fadiga. A doença geralmente não é fatal, mas pode causar desconforto intenso e prolongado.
O parasita se espalha quando uma pessoa ingere alimentos ou água contaminados por fezes. Os sintomas costumam levar entre uma e duas semanas para aparecer após a exposição, o que torna improvável a transmissão direta de pessoa para pessoa.
Como se proteger
Autoridades de saúde reforçam algumas recomendações importantes para reduzir o risco de contaminação:
- Lavar bem as mãos e os alimentos frescos antes de comer, cortar ou cozinhar
- Esfregar frutas e vegetais firmes, como melões e pepinos, mesmo que estejam rotulados como pré-lavados
- Remover partes machucadas ou danificadas de frutas e vegetais
- Cozinhar bem os alimentos, já que o cozimento elimina o parasita, enquanto lavar sozinho não garante sua remoção completa
- Evitar consumir água ou alimentos que possam estar contaminados
- Refrigerar frutas e vegetais frescos em até duas horas após serem cortados, descascados ou cozidos
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