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Ingredientes:

Molho:

1 lata de creme de leite sem o soro

400 g de requeijão cremoso

½ litro de leite

sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada a gosto

Sanduíche:

1 pacote de pão de forma;

500 g de queijo emmental fatiado

300 g de presunto cru fatiado fino

250 g de requeijão cremoso

100 g de queijo parmesão ralado grosso

1 ½ colher (sopa) de orégano

salsinha picada bem fino, a gosto

cebolinha verde para decorar

 

Modo de preparo:

(preparo 5 minutos; cozimento 25 minutos)

Molho:

misture bem o creme de leite com o requeijão e o leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Montagem:

vá umedecendo as fatias de pão no molho somente à medida que for montando o sanduíche;

cubra o fundo de um refratário (24cm x 30 cm x 7 cm altura) com fatias de pão umedecido, formando camadas com as fatias de queijo emmental e de presunto cru;

repita as camadas e finalize com o requeijão cremoso e polvilhe com o parmesão ralado, o orégano e a salsinha;

leve ao forno médio (300ºF) previamente aquecido, e gratine por cerca de 30 minutos ou até que doure ligeiramente. Decore com presunto cru e cebolinha verde e sirva quente.