Ingredientes:
Molho:
1 lata de creme de leite sem o soro
400 g de requeijão cremoso
½ litro de leite
sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada a gosto
Sanduíche:
1 pacote de pão de forma;
500 g de queijo emmental fatiado
300 g de presunto cru fatiado fino
250 g de requeijão cremoso
100 g de queijo parmesão ralado grosso
1 ½ colher (sopa) de orégano
salsinha picada bem fino, a gosto
cebolinha verde para decorar
Modo de preparo:
(preparo 5 minutos; cozimento 25 minutos)
Molho:
misture bem o creme de leite com o requeijão e o leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Montagem:
vá umedecendo as fatias de pão no molho somente à medida que for montando o sanduíche;
cubra o fundo de um refratário (24cm x 30 cm x 7 cm altura) com fatias de pão umedecido, formando camadas com as fatias de queijo emmental e de presunto cru;
repita as camadas e finalize com o requeijão cremoso e polvilhe com o parmesão ralado, o orégano e a salsinha;
leve ao forno médio (300ºF) previamente aquecido, e gratine por cerca de 30 minutos ou até que doure ligeiramente. Decore com presunto cru e cebolinha verde e sirva quente.
