Os agricultores da fazenda urbana “4Roots”, garantem qualidade de seus produtos à população. De feiras de produtores a aulas de culinária, uma programação de eventos abertos ao público
Em meio a tantos produtos vindos de outros estados e mesmo países, disponíveis em supermercados da Flórida Central – alguns recolhidos por contaminação –, os produtores da fazenda urbana “4Roots”, localizada próximo a John Young Parkway, iniciam campanha de incentivo ao consumo de produtos locais. A fazenda garante qualidade à população, evitando que se leve para casa alimentos que possam comprometer a saúde.
“Temos equipes prontamente preparadas para o atendimento dos consumidores. Oferecemos produtos de qualidade, produzido aqui, na Flórida Central”, disse Keeyon Upkins, diretor-financeiro da “4Roots.”
Situada no distrito de embalagens próximo a John Young Parkway, encontra-se uma fazenda urbana que espera inspirar a comunidade a consumir produtos locais. A organização sem fins lucrativos “4Roots” foi fundada em 2015 com a missão de aumentar o acesso a alimentos saudáveis e fazer com que as pessoas reflitam sobre a origem de seus alimentos.
Segundo Keeyon Upkins, “estamos entre Pine Hills e College Park. Temos fácil acesso a Washington Shores e Winter Park. Queremos garantir que as pessoas saibam que é um benefício alimentar para todos aqui na região da Flórida Central. E não importa de qual comunidade você venha, queremos garantir que sejamos uma bênção para você e um recurso para suas necessidades.”
Nicole Uler, diretora de parcerias estratégicas, informa que é uma maneira de fazer as pessoas pensarem sobre onde e como seus alimentos são cultivados. “Queremos inspirar a próxima geração e, honestamente, os adultos também, mostrando que eles podem ter hortas em casa. Eles podem ter essa experiência em menor escala”, disse.
Por meio da fazenda, uma estufa, canteiros e salas de aula, eles estão trazendo a fazenda para a cidade e, com sorte, ensinando às pessoas a importância de consumir produtos locais e da estação. De feiras de produtores a aulas de culinária, eles têm uma programação completa de eventos abertos ao público.
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