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Porção para 12 pessoas.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de cream cheese na temperatura ambiente
  • 1 colher de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de creme de leite (heavy cream)
  • 1 caixa de morangos
  • 2 colheres de açúcar (ou adoçante)

 

Modo de preparo:

(Numa forma de fundo falso, forrada de papel manteiga – parchment paper).

  • na batedeira, bata o leite condensado, o cream cheese, a baunilha e o açúcar;
  • adicione o creme de leite e bata novamente por 3 a 5 minutos;
  • faça um purê dos morangos no liquidificador;
  • na forma, coloque a metade do primeiro creme, bata a forma para retirar o ar (as bolhas), coloque os morangos batidos e, depois, o restante do creme em cima;
  • com uma colher, tente misturar delicadamente o creme e os morangos para obter um efeito mármore;
  • cubra com papel filme e leve ao freezer por 8 horas;
  • vire numa forma e coloque morangos inteiros no topo.

 

Essa sobremesa pode ficar guardada, sem os morangos do topo, por até duas semanas.