Coloque no liquidificador:
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara de óleo
- ½ copo de suco de limão
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de arroz
- 2 colheres de amido de milho
- ½ xícara de polvilho doce
- 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
- ½ colherzinha (café) de bicarbonato de sódio
Assar em forma redonda com furo no meio.
Uma calda de água e açúcar com limão pode ser colocada depois do bolo desenformado. A calda deve ser feita com 1 copo de água, suco de dois limões e 1 xícara de açúcar.