Ingredientes:
- 1 kg de carne de boi
- 350 g de tomates
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 copo de água quente
- 150 g de banha vegetal
- 2 folhas de louro
- 1 colher (café) de páprica
- 1 dente de alho
- Casca ralada de meio limão
- Vinagre e sal
Modo de preparo:
Pique a cebola e leve ao fogo numa panela com a gordura. Acrescente 1 colher (café) de vinagre e a páprica. Junte a carne cortada em cubos em fogo brando, até ficar macia. Se for necessário, adicione água aos poucos. Quando a carne estiver macia, adicione pedaços de batata e cozinhe até elas ficarem macias. Sirva com arroz branco.
