Mais um pouco do Eataly e algumas das comidas preferidas pelos futuros campeões de futebol
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Cozinha & Bate Papo

Mais um pouco do Eataly e algumas das comidas preferidas pelos futuros campeões de futebol

voltar JUL/14 – pág. 74 Já falei sobre o Eataly (edição 76), aquele enorme mercado de origem italiana, que possui uma filial em Nova York, na Fifth Avenue.…

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Comida de Rua: a alternativa que virou moda
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Cozinha & Bate Papo

Comida de Rua: a alternativa que virou moda

voltar JUN/14 – pág. 74 A febre dos “food trucks”, furgões e caminhões adaptados com pequenas cozinhas – tão comuns nas metrópoles americanas e europeias – chegou às…

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Salsa & Cebolinha
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Salsa & Cebolinha

voltar MAIO/14 – pág. 74 São muitos os temperos que frequentam o dia a dia das nossas cozinhas. Entre tantos, escolhemos para falar sobre a polivalente cebolinha, um…

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O porquê do bacalhau na Páscoa!
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Cozinha & Bate Papo

O porquê do bacalhau na Páscoa!

voltar ABR/14 – pág. 74 Há tradições que seguimos a vida inteira, muitas vezes por hábito, sem sabermos o “porquê”: comer bacalhau na Páscoa é uma delas. Embora…

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Alho: o fantástico multifuncional da culinária e da saúde
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Cozinha & Bate Papo

Alho: o fantástico multifuncional da culinária e da saúde

voltar MAR/14 – pág. 74 Na saúde, desde a antiguidade, o alho é utilizado na composição de vários medicamentos benéficos para o coração e para a circulação sanguínea,…

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