Buon Appetito! Tradição do velho mundo no “Adriatico Trattoria Italiana”
09/06/2020
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Vinho & Gastronomia

Buon Appetito! Tradição do velho mundo no “Adriatico Trattoria Italiana”

Chef Marco Cudazzo prepara pratos especiais e disponibiliza bom vinho para receber os clientes   A tradição do  restaurante “Adriatico Trattoria Italiana”, em Orlando, reabre para receber os…

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Harmonizando pratos brasileiros
21/05/2019
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Vinho & Gastronomia

Harmonizando pratos brasileiros

A riqueza e diversidade da gastronomia brasileira trazem à tona sabores e influências que colocam em cheque os nossos conhecimentos enológicos padrões, como peixes combinar com vinhos brancos…

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Vinho sem alergia
17/04/2019
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Vinho & Gastronomia

Vinho sem alergia

A primavera chegou, e com ela a pior época do ano para os alérgicos, seja por pólen ou poeira, ou outros causadores de espirros intermináveis. Infelizmente, alguns estudos…

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Napa ou Sonoma?
29/03/2019
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Vinho & Gastronomia

Napa ou Sonoma?

Nos Estados Unidos, falou-se em vinho, pensa-se imediatamente em Napa e Sonoma, que dão nome aos AVAs mais tradicionais do país. Porém, nem mesmo essas duas regiões tem…

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Azeite-se!
24/02/2019
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Vinho & Gastronomia

Azeite-se!

Assim como vinhos, azeites são o resultado da extração de líquido de uma fruta, enquanto os vinhos utilizam uvas, para o azeite, utiliza-se azeitonas. Da mesma forma, a…

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