Ingredientes para a massa:
1 tablete de fermento
1 copo de leite
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de margarina
1 colherinha de sal.
Modo de preparo da massa:
- Farinha de trigo, aos poucos para engrossar, porque esta massa deverá ficar mais mole que a massa da torta.
- Deixe descansar, enquanto prepara o resto.
Ingredientes para o recheio:
½ quilo de tomates cortados em rodelas e temperados com sal e orégano
½ quilo de mozarela fatiada
Modo de preparo da pizza:
- Unte bem uma assadeira e, com as mãos também untadas, vá abrindo a massa dentro da assadeira, apertando até cobri-la.
- Quando estiver inteirinha coberta, coloque os tomates bem juntinhos, regando com o resto do tempero que ficou e azeite.
- Por cima, a mozarela cobrindo toda a massa. Assar em forno médio.
