Dia de Festa

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JUN/12 – pág. 64

Em um dia de festa, não são apenas os alimentos que se transformam. Também a nossa casa é preparada com muito cuidado e carinho para receber os convidados.

A começar dos arranjos de flores, a escolha da toalha certa, a mistura das louças, da luz irradiada pelas velas que se espalham pela sala, do som ambiente que dá o tom da noite.

E esse ”clima” envolve-nos: o vestido, a maquiagem leve, o perfume suave, e no coracão, muita alegria e animação.

E assim nos tornamos perfeitos anfitriões prontos para receber nossos amigos.

Ao chegarem, misturam-se como ingredientes que entram na mesma receita, dando sabor único à festa.

Um bom aperitivo de entrada, degustação de patês e bons queijos.  Tudo isso antes de começar a servir os pratos principais.

Iniciam-se o processo de servir e a expectativa dos nossos convidados, ao surpreenderem-se com o desfilar de pratos que, com certeza, proporcionam mais prazer a nós mesmos do que a Eles.

Nesse instante, quando todos os elementos juntam-se, realiza-se a função mais nobre da culinária: gerar uma enorme felicidade.

Boa Festa!

Receitas:

Cleide Rotondo
cleide@nossagente.net