A bebida do Brasil
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Vinho & Gastronomia

A bebida do Brasil

Conversa de bebidas e drinks com estrangeiros normalmente rendem um comentário e/ou pergunta sobre “a bebida do Brasil” - e automaticamente sabemos que estão falando da icônica cachaça.…

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Minho, Douro e Dão: o que são?
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Vinho & Gastronomia

Minho, Douro e Dão: o que são?

A qualidade e variedade dos vinhos portugueses são indiscutíveis, porém as riquezas enológicas desse lindo país ficam muitas vezes “encobertas” pelos vizinhos europeus mais famosos. Este mês, exploramos…

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Bebendo e aprendendo
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Vinho & Gastronomia

Bebendo e aprendendo

Para saber de vinho é preciso beber vinho. Você já deve ter lido isso por aqui já que é o pressuposto básico seguido por apreciadores, connoissuers, sommeliers e…

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Sacando as rolhas
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Vinho & Gastronomia

Sacando as rolhas

A tecnologia está cada vez mais presente no mundo do vinho, melhorando todos os processos que envolvem sua produção, como o controle da saúde dos parreirais, exatidão na…

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Paradoxo Francês: o estudo que pode comprovar a relação entre vinho e boa saúde
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Vinho & Gastronomia

Paradoxo Francês: o estudo que pode comprovar a relação entre vinho e boa saúde

Que vinho faz bem à alma, todos nós já sabíamos. Mas afinal de contas, vinho faz bem ou não à saúde?

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