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pao-de-alho-ae3918Ingredientes:

  • 1 dente de alho picado
  • 1 ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 tablete de fermento biológico
  • ½ colher (sobremesa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de alho triturado e frito
  • 500 g de farinha de trigo

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o alho, a água, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal. Bata. Despeje a mistura em um recipiente grande, acrescentando o alho frito. Incorpore aos poucos a farinha, trabalhando a massa até desgrudar das mãos. Aqueça o forno a 350º. Sove a massa, divida em duas partes e coloque-as em formas retangulares untadas com margarina. Deixe crescer por 1 hora e leve ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos (até dourar).

Para que o pão tenha um sabor especial, substitua o óleo por azeite.