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IMG_5832Ingredientes:

  • 1 kg de carne de boi
  • 350 g de tomates
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 copo de água quente
  • 150 g de banha vegetal
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (café) de páprica
  • 1 dente de alho
  • Casca ralada de meio limão
  • Vinagre e sal

Modo de preparo:
Pique a cebola e leve ao fogo numa panela com a gordura. Acrescente 1 colher (café) de vinagre e a páprica. Junte a carne cortada em cubos em fogo brando, até ficar macia. Se for necessário, adicione água aos poucos. Quando a carne estiver macia, adicione pedaços de batata e cozinhe até elas ficarem macias. Sirva com arroz branco.